Malzemeler
- • 5–6 adet kuşkonmaz
- • 2 adet soğan
- • 2 adet sivri biber
- • 1 adet domates
- • 2 adet yumurta
- • Zeytinyağı
- • Tuz, karabiber, pul biber, toz biber
Hazırlanışı
- Soğanları jülyen doğrayıp tavaya alın, zeytinyağında soteleyin.
- Doğranmış biberleri ekleyip birlikte kavurun.
- Küp küp doğranmış kuşkonmazları ekleyip pişirmeye devam edin.
- Domatesi ve tuzu ekleyin.
- Karışım piştikten sonra yumurtaları kırın.
- Baharatları ekleyip sıcak servis edin.
